Srpková anemie

Při ní dochází ke změnám v uspořádání AMK v Globinu. Konkrétně při ní dochází ke změně AMK Glu za Val. Takovýto Hb označujeme jako Hemoglobin S. Změnu vlastností určuje především to, že Glu, tedy kyselina glutamová má kyselé vlastnosti, zatímco valin má hydrofobní molekulu. Změna se projeví následovně: Leu - Thr - Pro - Glu - Lys - ... se změní na Leu - Thr - Pro - Val - Lys - ... Při tomto onemocnění dochází k zhroucení konkávního tvaru erytrocytů, které mění svůj tvar na srpkovitý. Takto uspořádaný erytrocyt již neplní svojí funkci tak, jak má. Navíc se mohou zasekávat ve kapilárních stěnách.